Corsi area Food

Corso Barman

Il corso per Barman, rivolto a chi vuole intraprendere tale attività e a chi già la svolge  e vuole migliorare e rinnovare le proprie conoscenze.
Il corso è aperto anche a chi vuole apprendere, per proprio diletto personale, le conoscenze del mondo dei barman.
Il corso, articolato in aspetti teorici e pratici, intende fornire ai partecipanti conoscenze ad ampio raggio del mondo del bar: sfruttare al meglio i prodotti, distinguere vini, riconoscere distillati e liquori, imparare la corretta adattabilità dei prodotti e le dosi di miscelazione, leggere le ricette e proporre cocktail e long drinks. Ampio spazio viene dato alle esercitazioni pratiche. Particolare attenzione sarà rivolta alla capacità di proporre accanto ai cocktails internazionali, anche nuovi drink di tendenza.
Il corso si conclude con un Cocktail Competition tra tutti gli allievi e la consegna dell’ attestato da parte di Isfoter. Il corso è strutturato in tre livelli : Primo livello27,30 ore – 1° Modulo Base e Tecnica di Miscelazione. Secondo livello27,30 ore – 2° Modulo conoscenza, formulazione ed esercitazione delle famiglie internazionali delle bevande miscelate. Terzo Livello24 ore – Free Style.

A fine corso il discente parteciperà gratuitamente ad un tirocinio formativo presso una delle aziende del sistema Confcommercio Catania.

Dettagli del corso

Nome del Corso Giornate Orario Durata
Corso Barman 1^ livello (5 giornate di 5,30 ore) - 2^ livello (5 giornate di 5,30 ore) - 3^ livello (4 giornate di 6 ore) Mattina / Pomeriggio 1^ livello (27,30 ore) - 2^ livello (27,30 ore) - 3^ livello (24 ore)
Prezzo : 1^ Livello €. 380,00 - 2^ Livello €. 244,00 - 3^ livello 427,00 - IVA compresa al 22% -